Piece kompaktowe
Wróć do Piece - Cook & Chill ZOPTYMALIZUJ SWOJĄ PRZESTRZEŃ, ZOPTYMALIZUJ SWOJĄ INWESTYCJĘ
Piece Optima są idealnym rozwiązaniem, gdy przestrzeń w Twojej kuchni jest ograniczona. Dzięki głębokości mniejszej niż 600 mm zmieszczą się w każdej kuchni, zapewniając tą samą moc gotowania i wytrzymałość jak profesjonalne piece konwekcyjno-parowe najwyższej wydajności z linii Advance. Jest to również najlepsza opcja dla tych, którzy szukają cech dużego pieca konwekcyjno-parowego, ale w przystępnej cenie i z mniejszym zużyciem energii elektrycznej.
Piece OPTIMA z linii ADVANCE są idealnym rozwiązaniem dla profesjonalistów, którzy poszukują małego i łatwego w obsłudze pieca, który ma zaawansowane funkcje i gwarantuje doskonałe rezultaty gotowania. Generowanie pary za pomocą bojlera.
Wydajny generator pary pieców Advance, niezależny i oddzielony od komory grzewczej, dostarcza zawsze świeżą parę dla doskonałej jakości gotowania i soczystości potraw. System gwarantuje stałą wymianę wody co 24 godziny gotowania, zapewniając zawsze wysoką jakość i higienę wewnątrz komory. Maksymalne nasycenie parą wodną nawet w niskich temperaturach, np. podczas gotowania próżniowego.
Funkcja HA Control gwarantuje jednolitą i stałą temperaturę, dzięki której uzyskuje się najlepsze rezultaty: żywność o niezrównanym wyglądzie, smaku i zapachu. Dwukierunkowy system wentylacyjny zapewnia optymalny przepływ powietrza i gwarantuje doskonałe gotowanie. Prędkość wentylatorów jest regulowana w zależności od potrzeb kulinarnych w danej chwili.
Wielopunktowa sonda temperatury, prosta i łatwa w użyciu, umożliwia pomiar temperatury w rdzeniu potrawy, co zapewnia precyzję w trakcie całego procesu gotowania. Sonda z czujnikiem ma ergonomiczne i trwałe wykonanie. Jej wysoka dokładność zapewnia najwyższy poziom kontroli obróbki żywności. Wszystko to przekłada się na bezpieczeństwo pracy i oszczędności.
Piece OPTIMA z linii CONCEPT są idealnym rozwiązaniem dla profesjonalistów, którzy poszukują małego i niezawodnego pieca o solidnej budowie, atrakcyjnej cenie, gwarantującego doskonałe rezultaty gotowania.
Funkcja HA Control gwarantuje jednolitą i stałą temperaturę, dzięki której uzyskuje się najlepsze rezultaty: żywność o niezrównanym wyglądzie, smaku i zapachu. Dwukierunkowy system wentylacyjny zapewnia optymalny przepływ powietrza i gwarantuje doskonałe gotowanie. Prędkość wentylatorów jest regulowana w zależności od potrzeb kulinarnych w danej chwili.
Wielopunktowa sonda temperatury, prosta i łatwa w użyciu, umożliwia pomiar temperatury w rdzeniu potrawy, co zapewnia precyzję w trakcie całego procesu gotowania. Sonda z czujnikiem ma ergonomiczne i trwałe wykonanie. Jej wysoka dokładność zapewnia najwyższy poziom kontroli obróbki żywności. Wszystko to przekłada się na bezpieczeństwo pracy i oszczędności.
Do pieców Optima można dobrać dodatkowe akcesoria, które poprawią ergonomię pracy i pozwolą w łatwy i wygodny sposób korzystać z urządzenia podczas pracy w profesjonalnej kuchni.
