Fagor Professional Food Service ogłasza nowego szefa kuchni-ambasadora: Diego Guerrero

2026.03.13

Diego Guerrero jest jedną z najbardziej wpływowych postaci współczesnej hiszpańskiej haute cuisine. Wykształcony w Kraju Basków, rozpoczął karierę zawodową w renomowanych lokalach, takich jak restauracja El Bulli, gdzie ugruntował swoją wiedzę techniczną i twórczą, naznaczoną awangardowymi technikami. Później kierował projektem gastronomicznym w restauracji El Club Allard, w którym zdobył dwie gwiazdki Michelin i uczynił lokal punktem odniesienia w dziedzinie innowacji kulinarnych w Madrycie.

W 2014 roku Guerrero rozpoczął realizację swojego najbardziej osobistego projektu, otwierając DSTAgE – przestrzeń, która na nowo definiuje doświadczenie gastronomiczne poprzez swobodę twórczą i dialog kulturowy. DSTAgE otrzymało dwie gwiazdki Michelin i jedną Zieloną Gwiazdkę, które obecnie utrzymuje, utrzymując solidne osiągnięcia w głównych rankingach międzynarodowych i umacniając pozycję szefa kuchni jako jednego z czołowych przedstawicieli kuchni autorskiej w Hiszpanii.

W trakcie swojej kariery Diego Guerrero otrzymał liczne wyróżnienia, które doceniają jego wkład w gastronomię, nie tylko za doskonałość techniczną, ale także za umiejętność reinterpretacji tradycji z perspektywy współczesnej i globalnej.

Współpraca między Fagor Professional Food Service a Diego Guerrero wynika ze wspólnej wizji: rozumienia kuchni jako przestrzeni badań, wydajności i precyzji.

Doświadczenie szefa kuchni w wymagających warunkach naturalnie wpisuje się w zaangażowanie marki w rozwój zaawansowanych rozwiązań technologicznych dla sprzętu profesjonalnego.

Ten sojusz stanowi okazję do generowania rzeczywistych synergii między kreatywnością kulinarną a innowacjami przemysłowymi, napędzając wspólne projekty, które inspirują sektor i przynoszą wartość dodaną profesjonalistom z branży restauracyjnej. Dzięki Diego Guerrero jako ambasadorowi firma Fagor Professional Food Service umacnia swoją pozycję strategicznego partnera kuchni haute cuisine oraz lidera w projektowaniu rozwiązań wspierających rozwój usług gastronomicznych na arenie międzynarodowej.