Fagor Industrial przedstawia nową generację urządzeń grzewczych KORE

2017.09.07

Madryt, 07 września 2017 r. – Fagor Industrial, producent specjalizujący się w wyposażeniu sektora hotelarskiego, gastronomicznego oraz pralniczego, wypuszcza na rynek gamę 900 nowej generacji urządzeń grzewczych KORE. Nowa generacja została zaprojektowana z myślą przekształcenia jej w serce przemysłowej kuchni.

Solidny projekt jako standard w produkcji

Nowa generacja urządzeń grzewczych KORE została pomyślana, aby stworzyć przestrzeń do pracy w kuchniach przemysłowych o dużej wydajności i świetnych wynikach. Jest to generacja urządzeń niezawodnych, trwałych, które wytrzymają intensywne użytkowanie wymagane w profesjonalnej kuchni, przy jednoczesnym utrzymaniu jakości i funkcjonalności, jak pierwszego dnia używania.

Wśród wielkich zalet tej generacji są palniki naszego projektu, które oprócz tego, że są najmocniejsze na rynku, zapewniają równomierne rozłożenie temperatury i jej przenikanie do garnków i patelni. Stabilność naczyń zapewnia przemyślany projekt rusztu palników, które mogą być wykorzystywane również do garnków o bardzo małej średnicy (do 8 cm) bez konieczności zastosowania dodatkowych elementów.

Inną z zalet jest solidność, co można docenić szczególnie w przypadku blatów. Składają się one z jednego elementu o grubości 2 cm. Dodatkowo są tłoczone co, wraz z zaokrąglonymi krawędziami i brzegami, zapewnia bezpieczeństwo kucharzowi i ułatwia ogromnie czyszczenie.

Jak zwykle u Fagor Industrial, materiałem wykorzystywanym standardowo jest stal nierdzewna AISI-304, a jeśli charakterystyka urządzenia tego wymaga, stosuje się stal AISI-316. Zautomatyzowane spawanie i polerowanie gwarantują trwałość urządzeń, czyli kolejną z zalet tej generacji.

Oczywiście generacja KORE jest zgodna z dyrektywą WE oraz spełnia normy ISO-9001 i UNE-EN-203-3.

Nienaganny poziom czystości

Priorytetem Fagor Industrial jest zawsze ułatwienie pracy profesjonalistom w kuchni. Dlatego też blaty są tłoczone, a brzegi i krawędzie – zaokrąglone. Zgodnie z tym założeniem połączenie modułów jest zaprojektowane tak, aby było idealne – różne moduły łączone są w nienagannej linii. Ponadto, wszystkie elementy generacji KORE można wyciągnąć i umyć w zmywarce: tace, prowadnice, szuflady na tłuszcz, listwy itd. Jednocześnie nowa generacja ma ochronę przed wilgotnością IPX5.

Jedna kuchnia, nieskończone możliwości

Nowa Gama 900 generacji KORE oferuje szeroki wachlarz możliwości, które zamienią profesjonalną kuchnię w najlepszego sojusznika kucharza i spełnią jego potrzeby, aby odpowiedzieć na jego potrzeby, dając najwyższą jakość. Wystarczy zestawić ze sobą standardowe urządzenia, aby skonfigurować bloki centralne lub przyścienne. Dzięki modularnemu systemowi łączenia i podwieszania elementów te same urządzenia mogą tworzyć podwieszone bloki. Ponadto Fagor Industrial oferuje rozwiązanie montażu w moście, z dwoma urządzeniami kompaktowymi na krańcach, na których opierają się belki utrzymujące resztę urządzeń nablatowych. Każde z tych rozwiązań może być zastosowane w układzie centralnym lub przyściennym.

„Nowa generacja jest owocem ponad pięćdziesięcioletniego doświadczenia i wiedzy w zakresie branży gastronomicznej, rozpoczętego od gotowania” – zapewnia José Ignacio Hurtado, szef projektów Fagor Industrial. „Zaprojektowana zgodnie ze standardami europejskimi, łatwo i sprawnie dostosowuje się do potrzeb najlepszych szefów kuchni i wymagań profesjonalnego miejsca pracy”.